Weihnachtssterne mit Zierkürbis, Stabkerze, Blättern und Metalltablett auf rundem Tisch

Zimmerpflanzen: ein grünes Weihnachten auf einem wachsenden Markt.

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Weihnachtssterne bringen die Schönheit der Natur ins Haus und sind eine schöne, plastikfreie Alternative zu billigem Lametta und weggeworfenen Plastikkugeln.

Die Weihnachtssternzüchter bereiten sich auf die vielleicht geschäftigste Saison aller Zeiten vor. Das steigende Interesse an Zimmerpflanzen, angetrieben durch Social Media und die Mode, das Haus mit Pflanzen zu füllen, treibt den Markt für natürlichere Festtagsdekoration an. Das sagt Stars for Europe, eine Organisation, die führende europäische Weihnachtssternzüchter vertritt und sich in 22 europäischen Ländern für den Weihnachtsstern einsetzt, der seit jeher eine beliebte Festtagspflanze ist.

Laut Data Bridge Market Research wird der weltweite Markt für Zimmerpflanzen zwischen 2021 und 2028 voraussichtlich um 4,4 % wachsen. Dieser Anstieg des Marktwerts wird auf eine Reihe von Faktoren zurückgeführt, darunter das wachsende Bewusstsein für die Vorteile von Zimmerpflanzen, wie z. B. ihre Fähigkeit, die Luftfeuchtigkeit und den Sauerstoffgehalt zu erhöhen, während sie die Temperatur niedrig halten und die Luft von Schadstoffen reinigen, sowie das steigende verfügbare Einkommen und das größere Wissen über die Pflanzenpflege.

 

Mit Lärchen- und Birkenzweigen verzierter panaschierter Weihnachtsstern im Übertopf

Während sich die Corona-Regelungen im vergangenen Jahr je nach den geltenden Beschränkungen unterschiedlich auf die einzelnen Länder und ihre lokalen Wirtschaftssektoren auswirkten, deutet der Gesamttrend beim Pflanzenverkauf in den letzten Jahren auf einen enormen Marktboom in ganz Europa hin.

Der Markt für für Blumen und Zierpflanzen in Deutschland wuchs nach Angaben der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) im Jahr 2020 deutlich um ein Volumen von 5,2 %, was einem Gesamtwert von 9,4 Milliarden Euro im Einzelhandel entspricht. Dies folgte auf ein starkes Wachstum von 3,1 % im Jahr davor.

Weihnachtssterne erfreuen sich in Deutschland großer Beliebtheit, wo sie nach Orchideen und Rosen den dritten Platz der beliebtesten Zimmerpflanzen einnehmen, obwohl sie nur in einer kurzen Zeitspanne, im 4. Quartal, vermarktet werden. .

In den Niederlanden - einem der größten Pflanzenmärkte in Europa - stieg der Pflanzenabsatz um 1,7 %, obwohl der Marktumsatz aufgrund von Schließungen insgesamt um 2,9 % zurückging, so die Royal FloraHolland. Der gesamte Pflanzen- und Blumensektor in den Niederlanden hat einen Jahresumsatz von rund 4,7 Milliarden Euro.  

Pflanzschale mit Blattbegonien, Calathea und Weihnachtssternen in Lachs und Rosa auf Juteteppich

In Spanien, wo sowohl die Pandemie als auch die Schließungen stark zu Buche schlugen, stiegen die Umsätze auf dem gesamten Pflanzen- und Blumenmarkt im Jahr 2021 um 115 % im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. Der Auslandsumsatz mit lebenden Pflanzen und Schnittblumen belief sich in den ersten vier Monaten des Jahres 2021 auf 241,7 Millionen Euro, wovon 45,1 Millionen Euro auf Zimmerpflanzen entfielen (+ 46 %).

Im Vereinigten Königreich, wo die Verbrauchernachfrage nach Zimmerpflanzen seit Jahren stetig steigt und während des Lockdowns sehr stark zunahm, ist die Generation der Millennials schätzungsweise für ein Drittel des gesamten Zimmerpflanzenumsatzes verantwortlich. Allein im Oktober stiegen die Verkäufe im Vergleich zum Vorjahr um 48 %.

Ein ähnliches Bild bot sich in Polen, wo die Gartencenter selbst während der wochenlangen Zwangsisolierung aufgrund von Covid-19 stets geöffnet waren und im Laufe des Sommers einen stürmischen Absatz verzeichneten, so dass einigen sogar die Vorräte ausgingen.

Dieser positive Markttrend wird sich voraussichtlich fortsetzen, wenn der Sommer dem Herbst und Winter weicht. Mit ihren lebhaft gefärbten Hochblättern in traditionellen Rottönen, aber auch in neuartigen Gelb-, Creme-, Rosa-, Weiß- und bunten/Marmor-Farbtönen werden Weihnachtssterne voraussichtlich hohen Absatz finden, wenn die Haushalte ihre winterliche Innenausstattung fertigstellen, um Freunde und Familie zu begrüßen.

Natürliche Tischdekoration mit Taube, Pilzen, Weihnachtssternen, Kerzen, Lichterkette, Zapfen und Kiefernzweig

Plastikfreie Weihnachten

Die farbenfrohen Weihnachtssterne entsprechen auch dem wachsenden Trend zu plastikfreiem Weihnachtsschmuck und beweisen, dass die Weihnachtszeit des Überflusses nicht zwangsläufig ihren Tribut an den Planeten fordern muss. Es ist noch gar nicht so lange her, dass die Folgen von Weihnachten die Mülltonnen mit nicht wiederverwertbaren Abfällen überfüllten; Weihnachtssterne jedoch werden auch noch lange nach dem Abbau der Dekoration nach Weihnachten gut gedeihen - wenn man sie pfleglich behandelt. Und wenn sie nicht weiter gedeihen, können Sie beruhigt sein, denn sie werden wie jede andere Pflanze auf natürliche Weise abgebaut. 

Der Widerstand gegen Einwegplastik und Verpackungsmüll sowie die enorme Zunahme von Bastelprojekten während der Weihnachtsferien führen dazu, dass sich Familien für ein plastikfreies Weihnachtsfest entscheiden - von selbst gebastelten Weihnachtskarten über echte Weihnachtsbäume bis hin zu natürlichem Schmuck aus Stechpalmen, Zapfen und Zweigen. Weihnachtssterne, die bis Ostern und darüber hinaus haltbar sind, eignen sich ideal für umweltbewusste Käufer und sind ein ideales, natürliches und verpackungsfreies Geschenk für alle, die an Weihnachten Abfall vermeiden wollen.

"Der Trend, sich die Schönheit der Natur ins Haus zu holen, ist in der kalten Jahreszeit in vollem Gange", sagt Dr. Susanne Lux. "Weihnachtssterne sind nicht nur ein Symbol für die Weihnachtszeit, sondern auch ein perfektes Gegenmittel zu den Wegwerfgeschenken, die in Schichten aus fossilen Brennstoffen verpackt sind.

natürliche Tischdekoration mit Weihnachtssternen, Ilex und Zieräpfeln, Moos, Zapfen und Kerzen

Die Umweltfreundlichkeit hört nicht bei der biologischen Abbaubarkeit auf. Weihnachtssterne sind sehr kälteempfindlich und lassen sich nicht gut transportieren, wenn sie verkaufsfertig sind. Deshalb werden die meisten Weihnachtssterne lokal angebaut und auf ihren Heimatmärkten verkauft. So können die Verbraucher regionale Erzeuger unterstützen und die lokale Wirtschaft ankurbeln.

Viele Gärtnereien in ganz Europa sind in hohem Maße von Weihnachtssternen abhängig, die sich nicht nur in großen Mengen verkaufen lassen, sondern es den Gärtnern ermöglichen, das ganze Jahr über voll einsatzfähig zu bleiben, da Weihnachtssterne dann zu wachsen beginnen, wenn die meisten anderen ertragreichen Kulturen und Pflanzen nicht mehr blühen. Poinsettienzüchter und -anbauer in ganz Europa haben unglaublich hart gearbeitet, um die bestmöglichen Anbaupraktiken zu erreichen, was im Hinblick auf die entscheidende Nachhaltigkeitsagenda bedeutet, dass bei der Produktion weniger Emissionen anfallen, Wasser sparsam verwendet wird und so wenig Abfall wie möglich anfällt.

Während es einfach ist, Weihnachtssterne bis ins neue Jahr hinein in voller Pracht zu erhalten (siehe Tafel unten), können Käufer, die es vorziehen, jedes Jahr eine funkelnde neue Pflanze zu kaufen, ihre alte Pflanze auf eine Weise entsorgen, die tatsächlich der Umwelt hilft. Wie viele andere Zimmerpflanzen können auch Weihnachtssterne auf den Komposthaufen gegeben werden, wo sie sich zusammen mit anderen Gartenabfällen auf natürliche Weise in wunderbares, nährstoffreiches organisches Material verwandeln. Nach der Zersetzung kann das krümelige braune Material aus der Komposttonne in Blumenbeete und Gemüsebeete gegeben werden, um müden Böden neues Leben einzuhauchen.