Festtafel mit Walddeko aus Weihnachtssternen, Moos, Zapfen und Kerzen vor Tür mit Kranz

Wir träumen von einem plastikfreien Weihnachten!

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Weihnachtssterne bringen die Schönheit der Natur ins Haus, sie sind eine schöne, nachhaltige Alternative zu Plastik und das perfekte Gegenmittel gegen die von fossilen Brennstoffen abhängige Kultur der Weihnachtszeit.

Die Poinsettienzüchter bereiten sich auf eine Saison vor, die ihre geschäftigste werden könnte. Das steigende Interesse an Zimmerpflanzen, angetrieben durch Social Media und die Mode, das Haus mit grünem, natürlichen Schmuck zu füllen, treibt den Markt für natürlichere Festtagsdekoration an. Das sagt Stars for Europe, eine Organisation, die führende europäische Weihnachtssternzüchter vertritt und sich in 22 europäischen Ländern für den Weihnachtsstern einsetzt, der seit Jahrzehnten die etablierte Weihnachtspflanze ist.

 

Während sich die in den einzelnen Ländern verordneten Corona-Kontaktbeschränkungen im vergangenen Jahr unterschiedlich auf die lokalen Wirtschaftssektoren auswirkten, deutet der Gesamttrend des Pflanzenabsatzes in den letzten Jahren auf einen deutlichen Zuwachs in ganz Europa hin.

Der Markt für für Blumen und Zierpflanzen in Deutschland wuchs nach Angaben der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) im Jahr 2020 deutlich um ein Volumen von 5,2 %, was einem Gesamtwert von 9,4 Milliarden Euro im Einzelhandel entspricht. Dies folgte auf ein starkes Wachstum von 3,1 % im Jahr davor.

 

Natürliche Tischdekoration mit Taube, Pilzen, Weihnachtssternen, Kerzen, Lichterkette, Zapfen und Kiefernzweig
Tischdeko und DIY Kerzenhalter aus Zapfen mit Kerze und Weihnachtsstern als Schnittblume

Jenseits der Grenze in den Niederlanden - einem der größten Märkte für Pflanzen in Europa - betrug das Wachstum in diesem Sektor 2 % (38 Mio. €) und brachte der niederländischen Wirtschaft insgesamt 2,4 Mrd. € ein. Im Vereinigten Königreich, wo die Verbrauchernachfrage nach Zimmerpflanzen seit Jahren stetig steigt und schließlich während des Lockdowns sehr stark zunahm, stiegen die Verkäufe nach Angaben der Garden Centre Association allein im Oktober im Vergleich zum Vorjahr um 48 %.

Diese positiven Markttrends dürften sich fortsetzen, wenn der Sommer dem Herbst und Winter weicht. Dies gilt vor allem für Polen, wo Weihnachtssterne die beliebtesten blühenden Zimmerpflanzen sind, da die Menschen sich auf besonders festliche und schöne Weise auf Weihnachten einstimmen. Mit ihren lebhaft gefärbten Hochblättern in traditionellen Rottönen, aber auch in neuartigen Gelb-, Creme-, Rosa-, Weiß- und marmorierten Farbtönen werden Weihnachtssterne in den Haushalten wie Pilze aus dem Boden schießen, wenn sie ihre winterlichen Innenräume schmücken, um Freunde und Familie zu begrüßen.

Die farbenfrohen Weihnachtssterne entsprechen auch dem zunehmenden Trend zu plastikfreiem Weihnachtsschmuck und beweisen, dass die Jahreszeit des Überflusses nicht zwangsläufig ihren Tribut an den Planeten fordern muss. Es ist noch gar nicht so lange her, dass nach Weihnachten die Mülltonnen mit nicht wiederverwertbaren Abfällen überfüllt waren; Weihnachtssterne jedoch gedeihen auch noch lange nach dem Abbau der Dekoration nach Weihnachten. Und wenn sie so langsam die roten Hüllblätter verlieren und nicht mehr gefallen sollten, können sie, wie jede andere Pflanze, kompostiert werden.

Arrangement mit Weihnachtssternen, Sukkulenten und blauen Kerzen auf Couchtisch

Der Widerstand gegen Einwegplastik und Verpackungsmüll sowie die enorme Zunahme von Bastelprojekten während der Weihnachtsferien führen dazu, dass sich Familien für ein plastikfreies Weihnachtsfest entscheiden - von selbst gebastelten Weihnachtskarten über echte Weihnachtsbäume bis hin zu natürlichem Schmuck aus Stechpalmen, Zapfen und Zweigen. Weihnachtssterne, die sich auch noch Wochen nach Weihnachten und darüber hinaus halten, sind ideal für umweltbewusste Käufer und ein ideales, natürliches und verpackungsfreies Geschenk für alle, die dieses Weihnachten Abfall vermeiden wollen.

"Der Trend, die Schönheit der Natur in die eigenen vier Wände zu holen, ist gerade in der kalten Jahreszeit voll im Trend", sagt Dr. Susanne Lux. "Weihnachtssterne sind nicht nur ein Symbol für die Weihnachtszeit, sondern auch ein perfektes Gegenmittel zu den Wegwerfgeschenken, die auf Basis fossiler Brennstoffe verpackt sind.”

Die Umweltfreundlichkeit hört nicht bei der biologischen Abbaubarkeit auf. Weihnachtssterne sind sehr kälteempfindlich und lassen sich nicht gut transportieren, wenn sie verkaufsfertig  sind. Deshalb werden die meisten Weihnachtssterne lokal angebaut und auf ihren Heimatmärkten verkauft. Auf diese Weise können die Verbraucher die regionalen Erzeuger unterstützen und die lokale Wirtschaft ankurbeln, ohne viele Transportkilometer zu sammeln.

Mit Stoff verpacktes Geschenk mit weißem Weihnachtsstern auf Stuhl

Viele Gewächshausbetreiber in ganz Europa sind in hohem Maße von Weihnachtssternen abhängig, die sich nicht nur in großen Mengen verkaufen lassen, sondern es den kommerziellen Erzeugern auch ermöglichen, das ganze Jahr über voll einsatzfähig zu bleiben, da Weihnachtssterne dann zu wachsen beginnen, wenn die meisten anderen ertragreichen Kulturen und Pflanzen nicht mehr blühen.

Während es einfach ist, Weihnachtssterne bis ins neue Jahr hinein zu pflegen (siehe Tafel unten), können Käufer, die es vorziehen, jedes Jahr eine neue Pflanze zu kaufen, ihre alte Pflanze auf eine Art und Weise entsorgen, die tatsächlich der Umwelt hilft. Wie viele andere Zimmerpflanzen können auch Weihnachtssterne auf den Komposthaufen gegeben werden, wo sie sich zusammen mit anderen Gartenabfällen auf natürliche Weise in wunderbares, nährstoffreiches organisches Material verwandeln. Nach der Zersetzung kann das krümelige braune Material aus der Komposttonne in Blumenbeete und Gemüsebeete gegeben werden, um müden Böden neues Leben einzuhauchen.